雑記&犬記
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朝入れて夕飯に出す。漬け時間はおよそ10時間、冷蔵保存。
お味はというと、ふつー。風味が少なく、ちょっと塩けが強いような気がする。これからどうしようかなぁ。
とりあえず、次漬けてみよー。
ところで母が先日「これならすぐに漬けられるのよ」と、これまでの私の苦労を無にするようなぬかを買ってきた（写真参照）。母も待ちきれなかったのだ。でもここは譲れない。買ってきたぬかは足しぬかに使うことにしよう。ホントは倍量で作った方がいいと聞いていたので、いりぬかがもうひとつあるんだけど。結局容器の都合でいりぬか1袋で作ることにしたのだった。
ちなみに容器は百均で買ったプラスチックの密閉性のあるパンケース。
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ピーナッツということで、スヌーピーが描かれている。
ピーナッツバターが食べたくて買ったんではなく、スヌーピーの絵がかわいかったから買った。そのため蓋を開けて1年以上（2年かも）も、冷蔵庫の中でほったらかし。やっと中身を捨てて、キレイに洗った。
それでこれを何に使うかというと、……考えつくまで今度はシンク下で眠ってもらう。
毎日1～2回かき混ぜて、捨て漬けも3日に1度入れ替えて3回目、キャベツの外葉、カブの葉っぱを入れている。だいたい10日くらいで本漬け可能となるらしいが、季節や環境にもよるので、本当のところ匂いで判断するらしい。
まだぬかの匂いがするから、もうちょっとかなぁ。
しかし本を買うのもバカらしい。だって実際愛飲している人がそばにいるのだから。
とはいえ、どんちゃんに配合の分量を聞くのは間違い。料理のできる男は常に目分量、適当なのだ。
そこで持つべきものは健康ネタに精通したライターの友。にゃんが詳しいレシピを教えてくれた。
そのレシピを参考に、自分なりにアレンジして（その通りやんないんじゃん）作ったバナナ黒酢。
見た目は悪いが、どんちゃんのオススメ通り、牛乳で割るとバナナ風味のヨーグルトドリンクみたいでおいしい。
8ページのA6冊子で、まぁ遊びの延長だから原稿料はない。持てる力を出しあって面白いことをしようというもの。か？ 営業用という話も。だからもちろん印刷は家庭内作業。
不定期発行だが、今後も続くといい。
興味のある人は一報を。PDFでお分けします。（＠悪用禁止）
10分足らずで到着した警察官は確か3人だったのに、いつのまにか10人あまりに膨れ上がっていた。暇なのかと疑ってしまう。
テレビドラマに出てくるのと寸分違わぬ何人もの刑事や捜査官が、同じことを何度も聞いてくる。無線で大声でやりとりする。時間は1時をとうに回った真夜中である。呼んだものの、近所迷惑ではないかとハラハラした。
そして警察署に出向き、2時間以上に及ぶ事情聴取。帰ったら6時半だった。朝の。途中病院にも行ったので、仕方ないが、こんなに時間がかかるとは…。翌日会社がある人には呼べないな、と思った。
でも警察官は親切だった。治療費も上限1万円だけど出るらしい。税金だ、当たり前か。
注）ここで事件内容は明かせませんが、私は元気ですのでご心配なく。
どうやら私は東京で一番まずい水道水の街に住んでいるらしく、確かにおいしくない。だから1年中ポットのお湯（つまり温かい飲み物）を飲んでいた。
でも夏はやっぱり冷たい飲み物が欲しくなる。
で、3年前より近くのドラッグストアのアルカリイオン水を利用している。3リットルの専用ボトルを450円で買うと、その後イオン水が無料でもらえるのだ。面倒だけど、くみに行っている。汁物やご飯を炊くとき利用すれば、おいしい出来上がりになるらしいが、それは最初のうちだけ。もっぱら飲み水に使っている。
すると今年、近くのスーパーでもミネラル水がもらえるようになった。
こちらは2リットルのペットボトル（126円）か、5リットルのボトル（630円）を1回買えばいい。
浄水器って手もあるが、メンテナンスが面倒で、もらいに行ってるのだが、果たしてお得でお手軽なのはどっちだろう？