煮梅

これは母が作った梅のシロップ煮。
叔母さんのところから梅をもらってきて、友達から聞きかじった情報をもとに、適当に作ったものなのだが、けっこうイケる。
水少々と砂糖を加えて煮ただけなのだけど、酸味がスッキリ爽やかで、夏にぴったり。
そのまま食べても、水やソーダで割っても、ヨーグルトに添えてもいい。
疲労回復のクエン酸と甘味の宝庫。