ぬか床報告♯10

シンナー臭が消えない。
もっとも、1日2回かき混ぜると言いながら、最初はやってなかったのだった。でもさすがにマズイなと思い、このとこ心改めやりはじめたのだが、ちっとも良くならない。シンナー臭は、かき混ぜ不足が原因って話なんだけどなぁ。
で、もう一度ネット検索。

シンナー臭がしたら、諦めて作り直せ？
冗談じゃない！　始めからなんて、そんな面倒くさいことできるか！(｀ε´)
上部のぬかを捨て、新しいぬかを加える？
それやったし。ただ、その後かき混ぜ不足で台無しになったっぽいが(|||_|||)
1回10分かき混ぜる？
…それ、厳しい(-"-;)
水を加える？
どのくらいだよ？　でもそれ不安…(´・ω・｀)
1日2回以上かき混ぜる？
以上か…作り直すよりマシか(*´Д｀)=з
密閉容器を使ってる場合、蓋をしないでタオルをかけて保存？
そうなんだよ、かき混ぜるてると、空気に触れるせいか、匂いが軽減されるから、いっそ蓋しないでおこうかと思ってたところ！(σ・∀・)σ
プラスチックの容器はシンナー臭がしやすい？
ええ〜っ(￣口￣)

というわけで、今後は1日2回以上、なるべく時間をかけてかき混ぜ、蓋をしないで、代わりに布巾をかけておくことにする。これで持ち直したら、容器も考えよう。

それにしても夏の間は冷蔵庫保存だったから、1日くらいほっといても問題なかったけど、常温保存だと1日も休めないことになるな。冬だってのに。