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2025/09/22 (Mon)
ぬか床報告♯3
ぬか床にうっすら水がしみ出てきたので、2度目の足しぬか。今回はふたつかみ半くらい。
他に、乳母やさんのコメントを取り入れて、干し椎茸を投入！ こちらはあらかじめスライスされているものを、適当に。
これでまた風味がつくかな？
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2006/07/28 (Fri)
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